Menù 1° Maggio

ANTIPASTI

Tiramisù di alici, scamorza affumicata e fragole

Uovo, limone, asparagi e gamberi

Involtino di brick con zucchine, bufala e datterino

PRIMI

La carbonara di porcini

Suriaca, gamberetti e finocchietto selvatico

SECONDO

Baccalà, crema di peperoni, capperi e cipollotto

DOLCE

Zuccotto di pan di spagna ai pistacchi, ricotta, cioccolato e mostarda

 

Vini in abbinamento:

Santa Chiara – Cantine Terre Nobili

Frasanè rosato – Cantine Nesci

Vurgadà rosso –  Cantine Santa Venere

Il prezzo del menù è di 50 euro a persona vini, aperitivo e caffè/amari inclusi.

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