MENU OTTOALITRO

il bistrot di zenzero

OTTOALITRO


ANTIPASTI
-Vitello tonnato con porcini* e insalata aromatica - 13.50
-Bruschettone,uovo,porcini*,pancetta e crema di grana - 13.00
-vellutata di ''suriaca a pusiedhu'', CIME DI RAPA, crostini AL FINOCCHIETTO e pomodori secchi - 12.00
- flan di zucca gialla con crema di bufala e noci - 12.00

PRiMI
- Orecchiette, cime di rapa, pipazzu e parmigiano - 13.50
-tagliolino con porcini*, crema di zucca, pancetta e parmigiano - 13.50
- Fileja con salsiccia,ricotta e pecorino del monte Poro - 13.50

SECONDI
-Tagliata di entrecote irlandese e sale a fiocchi - 17.00
-capocollo di maiale con porcini* e cannella - 14.50
-stracotto di manzo con cipolla rossa all'agrodolce e misticanza - 15.50
DOLCI
( di nostra produzione )

- tiramisu' - 5.00
-panna cotta ai frutti di bosco - 5.00 -MILLEFOGLIE CON CIOCCOLATO FUSO e granella di nzudhu - 5.00
-strudel di mele con crema al caramello - 5.00

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digeribile, fragrante, genuina

pizzeria

Il nostro nuovo impasto prevede l’aggiunta del 30% di farina integrale con germe di grano che conferisce alle nostre pizze un sapore più “rustico” e una consistenza più fragrante.

Utilizziamo un fiordilatte prodotto appositamente per noi dal caseificio “La Cittadina” (Chiaravalle – cz)

Per le nostre pizze rosse lavoriamo il pomodoro pelato San Marzano DOP con spiccata dolcezza e bassissima acidità

Tutti i prodotti sono selezionati e di qualità per fare in modo che le nostre “tonde” siano gustose e allo stesso tempo genuine

MENU

ANTIPASTI

  • Patatine “non fritte” ma al forno con olio EVO – 4.50*
  • Bruschetta con porcini – 5.00
  • Bruschetta al pomodoro – 3.50

 

LE CLASSICHE

  • MARGHERITA  Salsa di pomodoro ,fiordilatte, basilico, olio EVO – 7.50
  • ORTOLANA mozzarella fiordilatte, caponata di verdure, basilico, olio EVO – 9.00
  • DIAVOLA Salsa di pomodoro ,fiordilatte, salsiccia stagionata piccante, pipazzu dolce – 9.00
  • 4 STAGIONI salsa di pomodoro, fiordilatte, carciofi, champignon, cotto e olive nere – 10.00
  • CALZONE salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto – 10.00
  • 4 FORMAGGI fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, emmenthal – 9.50
  • TONNO E CIPOLLA salsa di pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla – 9.50

 

LE SPECIALI 

“RAPA NUI”  , mozzarella fior di latte ,cime di rapa, salsiccia e scamorza affumicata  – 13.00

“BRRRR” mozzarella fior di latte, salmone  affumicato, stracciatella e scorza d’arancia – 13.00

“BENVENUTI AL NORDE” mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci – 13.00

“ANTONELLIANA” mozzarella fior di latte , crema di peperoni, patate, bufala, ‘nduja – 13.00

“FELICE AULIN” mozzarella fior di latte, crema di zucca, porcini, crudo – 13.00

 
 
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LA CANTINA

VINI AL CALICE
CANTINE SANTA VENERE - Cirò marina - (KR)
Rosso classico - 100% gaglioppo - 2022 - 5.50
Rosato - 100% gaglioppo - 2024 -5.50
Bianco - 100% greco bianco - 2024 - 5.50

LE BOLLICINE
SERRE DI PEDERIVA Farra di Soligo (tv)
Lovrè - Valdobbiadene prosecco sup. DOCG extra dry 100% Glera • 13,5% alc. vol. - 25.00
AZ. VITIVINICOLA PIAZZO COMM. ARMANDO Alba (cn)
Ritorno in alta langa DOCG - Metodo Classico Brut 2021 Pinot Nero e Chardonnay • 12,5% alc. vol. - 50.00
CANTINA MONFORT Lavis (tn)
Blanc de Sers - Brut Nature 2022 Veltliner Rosso e Verde • Nosiola 12,5% alc. vol. 35.00
TERRE DI GERACE Gerace (rc)
Centocamere Metodo Classico – Bianco Brut 2020 100% Mantonico • 12,5% alc. vol. - 35.00
SANTA VENERE Cirò (kr)
SP1 Metodo Classico – Bianco Brut 2020 100% Gaglioppo • 12,5% alc. vol - 40.00

I NOSTRI VINI
CANTINE SANTA VENERE - Cirò marina - (KR)
Rosso classico - 100% gaglioppo - 2022 - 25.00
Rosato - 100% gaglioppo - 2024 -25.00
Bianco - 100% greco bianco - 2023 - 25.00

CANTINE RUSSO E LONGO - STRONGOLI - (KR)
COLLI DI GINESTRA - 100% gaglioppo - 2024 - 25.00 (esaurito)
MALVASIA E SAUVIGNON - 50% malvasia 50% sauvignon 2024 25.00

CANTINE ALTOMONTE - PALIZZI - (RC)
RUMBE - nerello calabrese e mescalese - 2023 - 25.00
SUGGIANZI - malvasia e insolia - 2024 - 25.00

TERRE DI GERACE Gerace (rc)
Terre di Gerace bianco (2024) 100% Greco Bianco • Inzolia 12,5% alc. vol. - 25.00
Pozzello bianco (2021) 100% Greco Bianco • 13,0% alc. vol. - 35.00
Pozzello rosso (2021) 100% Greco nero • 13,0% alc. vol. - 35.00

AZIENDA AGRICOLA GRISAFI - MONTEPAONE (CZ)
POT POURRI (2022) - greco nero, cabernet sauvignon, cabernet franc, magliocco canino 25.00
MANTONICO - mantonico 100% - 2024 - 25.00
SICILIA
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL’ETNA Castiglione di Sicilia (ct)
Pistus etna rosso (2023) 50% Nerello Mascalese • 50% Nerello Cappuccio 13,0% alc. vol. - 30.00


PIEMONTE
TRAVAGLINI Gattinara (vc)
Coste della sesia (2023) 100% Nebbiolo • 13,5% alc. vol. - 30.00 (esaurito)

TRENTINO ALTO ADIGE
PELZ Cembra Lisignano (TN)
Pinot nero DOC (2021) 100% Pinot Nero • 13,5% alc. vol. - 32.00
Lagrein DOC (2021) 100% Lagrein • 13,0% alc. vol. - 32.00
VENETO
BRIGALDARA Mizzole di Verona (VR)
. Case Vecie (Valpolicella Superiore) (2022) 50% Corvina, 50% Corvinone • 13,5% alc. vol. - 32.00
Il Vegro (Valpolicella Ripasso) (2023)
55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella • 14,5% alc. Vol - 35.00 (esaurito)
Amarone della Valpolicella DOCG “Cavolo” (2020) Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20% • 16,0% alc. vol. - 55.00

TOSCANA
GUIDO GUALANDI Montespertoli (FI)
Chianti colli fiorentini DOCG“Montebetti” (2023) 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Foglia Tonda • 13,5% alc. vol. - 25.00 (esaurito)

Chianti colli fiorentini DOCG “Montebetti” Riserva (2021) 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Foglia Tonda • 13,5% alc. vol. - 30.00

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LE BIRRE

LE NOSTRE SPINE
4 LUPPOLI - lager 5%
20cl 3.00
40cl 6.00
GRIMBERGEN -blanche 6.2%
25cl 4.30
50cl 6.50
GRIMBERGEN - double ambree - 6.5%
25cl 4.30
50cl 6.50

LE ARTIGIANALI
BIRRIFICIO DE ALCHEMIA - SARACENA (CS)
SCHIZOPHRENIC - pale ale - 5.4% con aromi fruttati e floreali ma dal finale amaro - 5.00
HER - IPA - 6.5% - birra agrumata con aggiunta di scorze di cedro e bergamotto -5.00
BIRIFICIO FUNKY DROP - REGGIO CALABRIA (RC)
PLINK - keller pils - 4.5% - birra chiara e fresca con sentori di pane e miele, stile tedesco - 5.00
STRIKE - ipa - 6% -sentori di frutta e agrumi, il finale è morbido e moderatamente amaro - 5.00
BAD SCOTT - ex. Scotch Ale - 7.5% - birra scura e corposa, di stampo scozzese - 5.00

ALTRE BEVANDE

molecola - 2.50
molecola 0 - 2.50
cola baladin - 2.50
spuma nera baladin - 2.50
agrumata baladin - 2.50
limonata lurisia - 2.50

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COCKTAIL & DIGESTIVI

SPRITZ - 6.00
negroni - 6.00
americano - 6.00
mojito - 6.00
daiquiri - 6.00
gin lenom - 6.00
gin tonic - 6.00

jefferson - 3.00
kaciuto - 2.50
rupes - 2.50
fernet - 2.50
jagermeister - 2.50
unicum - 2.50
liquirizia - 2.50
limoncello - 2.00
grappa poli barricata - 3.50
grappa poli bianca - 3.50+
rum baron samedi - 4.00
whisky talisker - 4.00



*in assenza di prodotto fresco, l'alimento
potrebbe essere surgelato, congelato o abbattuto all'origine
LISTA ALLERGENI
POICHè IL NOSTRO MENù VARIA GIORNALMENTE, INDICA AL NOSTRO
PERSONALE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI.
VI AIUTEREMO NELLA SCELTA IN MODO CONSAPEVOLE E COMPETENTE
ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI GLUTINE - 1 (cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
CROSTACEI E DERIVATI - 2 (marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
UOVA - 3 (uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
PESCE E DERIVATI - 4 (prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
ARACHIDI E DERIVATI - 5 (creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
SOIA E DERIVATI - 6 (prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
LATTE E DERIVATI - 7 (ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI - 8 (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
SEDANO E DERIVATI - 9 (sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
SENAPE E DERIVATI - 10 (si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
SEMI DI SESAMO E DERIVATI - 11 (semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI - 12 (anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 - usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta)
LUPINO E DERIVATI - 13 (presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari)
MOLLUSCHI E DERIVATI - 14 (canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc..

Aggiungi qui il testo dell’intestazione